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Produttore:  Sole Etrusco

La Cooperativa Sole Etrusco nasce da un gruppo di Cittadini animati dalla duplice volontà di dar vita a prodotti sani per le proprie famiglie e creare un'opportunità di lavoro

Cooperativa Sole Etrusco


La Cooperativa Sole Etrusco nasce da un gruppo di Cittadini animati dalla duplice volontà di dar vita a prodotti sani per le proprie famiglie e creare un'opportunità di lavoro.


Gli scopi che la cooperativa Sole Etrusco si è prefissa di raggiungere sono due:
1. completare la filiera corta dei grani del comprensorio Cerveteri-Tarquinia che grazie al microclima decisamente favorevole e alle caratteristiche del suolo rappresentano un'eccellenza del territorio (il grano duro in particolare)
2. ricostituire la filiera della Canapa che, dopo essere stata coltura tradizionale abbandonata, viene re-introdotta per le molteplici potenzialità commerciali e agro-colturali; tra queste quella di essere complementare proprio al grano in fase di rotazione.


L'idea della cooperativa Sole Etrusco consiste nel tutelare ed unire gli attori della filiera di cui è entrata a far parte, prevedendo un prezzo di acquisto delle materie prime, verso gli agricoltori, superiore alle quotazioni di mercato. In cambio chiede l'inizio di un percorso di conversione che veda il graduale abbandono dei trattamenti chimici del grano a partire dal diserbo.
Per quanto riguarda le lavorazioni, Sole Etrusco si propone di effettuare la prima trasformazione con metodi naturali che preservino le caratteristiche e le proprietà di quanto ricavato, prevedendo l’utilizzo di materiali ed attrezzature prive di componenti di sintesi (per il grano: molino a pietra vulcanica).

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  • Ottima per pane e pasta all'uovo. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Da grani antichi, a filiera corta. Ideale per pane, pizza e dolci. Di fattura artigianale, non  trattata, non addizionata. Macinata a pietra vulcanica. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Ottima per pane, pasta, pizza e dolci di pasta frolla. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Particolarmente indicata per pane, pasta e pizza. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da kg.1.

    € 2.90
    Disponibile
  • Integrale. Particolarmente indicata per pane, pasta e pizza. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Farina di Grano Duro premiscelata con Farina di Semi di Canapa (7%). Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera cortissima. Indicata per pane, pizza e dolci alla canapa. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 3.90
    Disponibile
  • 1 Recensione(i)

    Miscela di Farina di Grano Tenero Tipo 1 e Farina di Grano Duro. Indicata per pizza. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Miscela di Farina di Grano Tenero Tipo 2, Farina di Grano Duro e Farina di Grano Tenero Integrale elaborata per ottenere un pane speciale, gustoso e croccante. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
  • Farina di Grano Tenero Tipo 1 premiscelata con Farina di Semi di Canapa (7%). Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera cortissima. Indicata per pane, pizza e dolci. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 3.90
    Disponibile
  • Particolarmente indicata per pane e pasta fresca. Artigianale, macinata a pietra vulcanica, a filiera corta. No OGM. Sole Etrusco di Cerveteri (RM). Sacchetto da 1kg.

    € 2.90
    Disponibile
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