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Primo Sale di Latte di Pecora gr.500 Sergio Pitzalis

PSSP50

€ 6.00

Formaggio di latte di pecora a pasta semi-morbida. Con caglio di vitello. Fresco e delicato. 100% produzione propria. Sergio Pitzalis, Bracciano (RM). Porzione da 500gr circa.

Al chilo € 12,00

Vendita a peso: il pagamento del prezzo mostrato per questo prodotto è da intendersi come acconto di prenotazione vincolante.

Dettagli Prodotto

Disponibile

Il Primo Sale è il secondo stadio di vita del pecorino.
E' ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora intero e pastorizzato, con l'aggiunta di caglio di vitello.

Di colore bianco-giallo tenue, è un formaggio di consistenza morbida.
Al palato risulta poco sapido, fresco e delicato.

In cucina può essere utilizzato in sostituzione della mozzarella in numerose preparazioni, calde e fredde, con il vantaggio che il Primo Sale fonde senza filare.

CONFEZIONE

Sottovuoto da 500gr circa

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Primo Sale di Latte di Pecora gr.500 Sergio Pitzalis

Primo Sale di Latte di Pecora gr.500 Sergio Pitzalis

Formaggio di latte di pecora a pasta semi-morbida. Con caglio di vitello. Fresco e delicato. 100% produzione propria. Sergio Pitzalis, Bracciano (RM). Porzione da 500gr circa.

Al chilo € 12,00

Vendita a peso: il pagamento del prezzo mostrato per questo prodotto è da intendersi come acconto di prenotazione vincolante.

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