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Lumache di Terra in Tempura

Lumache di Terra in Tempura

Un ingrediente della tradizione italiana in una ricetta della tradizione nipponica. Ecco che il piatto diventa davvero "continentale" grazie all'abilità culinaria di Foodici, il food blog che ha realizzato questa ricetta per Cibo et Vino Shop.

Protagoniste della ricetta sono le Lumache Helix Aspersa al Naturale di Santa Susanna, allevate secondo il proprio ciclo biologico naturale.

Non necessitano di essere pulite e spurgate, sono pronte per le tue preparazioni, mantenute in vaso di vetro nella propria acqua di cottura. 

In pochissimo tempo, puoi realizzare una ricetta particolare che sorprenderà i tuoi commensali!

 

Lumache in Tempura ricetta Foodici food blog

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