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FIVE Langhe Rosso DOC ml.750 Massimo Rattalino

5LRDR

€ 12.00

Vino rosso rubino carico, si apre con spiccati sentori di pesca ed albicocca. Molto piacevole, di grande persistenza e facile beva. Antipasti, primi piatti delicati, piatti di pesce. Regione Piemonte.

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6 € 2.00 Fino a € 12.00

Vino rosso della tradizione piemontese, dal colore rosso rubino carico, all’olfatto si apre con spiccati sentori di pesca e albicocca, note di frutta esotica matura con sentori di erba e fieno.

In bocca è caratterizzato da un tannino molto morbido, un ampio volume ed una morbida dolcezza. L’acidità bassa e la pienezza notevole in bocca ne fanno un vino molto piacevole, di grande persistenza e facile beva.

Un vino da tutto pasto, accompagna bene primi piatti della tradizione delle Langhe, così come salumi e formaggi.

REGIONE Piemonte, Barbaresco (CN)
BLEND Nebbiolo, Merlot e Syrah
VIGNETI Vigneti di 23 anni, situati nei comuni di Montà d’Alba per il Nebbiolo ad una altitudine di 230 metri s.l.m. e vigneti di 6 anni nel territorio del comune di Neviglie per Merlot e Syrah a 310 metri s.l.m.
TERRENO Calcareo argilloso a Neviglie e sabbioso a Montà
ESPOSIZIONE Sud-est a Montà ed est a Neviglie
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
PRODUZIONE 85 q.li/ha in media
VINIFICAZIONE In fermentini verticali di acciaio, con fermentazione di 8 giorni a temperatura controllata di 28 °C. I due vitigni vengono vinificati separatamente, la svinatura viene eseguita con travaso in vasche di acciaio dove viene svolta la fermentazione malolattica
INVECCHIAMENTO Si affina per circa 6 mesi in vasca e poi si procede allo studio del taglio finale
ANNATA 2016
GRADAZIONE ALCOLICA 13-14% Vol, secondo l'annata
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C
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FIVE Langhe Rosso DOC  ml.750 Massimo Rattalino

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